Milanese, classe 1981 e già più di dieci anni di esperienza nelle cucine più prestigiose: Cracco Peck, Sadler, Carlton Hotel Baglioni per citarne alcune e poi esperienze
E’ possibile organizzare eventi privati sia a pranzo che a cena nelle nostre splendide sale. La sala "Delle Prime" cosi come la sala "Delle Corse" possono contenere fino a 11 ospiti mentre nella sala "Toscanini" la capienza massima è di 60 persone.